菠萝蜜
材料：
新鲜菠萝蜜、白糖
步骤：
1. 将新鲜的菠萝蜜去皮、去籽后切成小块。
2. 在锅中加入少量水，放入切好的菠萝蜜，加入适量的白糖（糖的数量可以根据个人口味来控制）。
3. 开火煮沸后，转小火慢慢熬煮，翻搅菠萝蜜，以免煮糊。
4. 烧至剩下一点糖水即可，然后取出晾凉。
5. 取出食用，也可以保存到以后食用。
温馨提示：
1. 制作过程中，保持煮的水分不要太少或者太多，不太多则容易煮焦，不太少则容易煮糊。
2. 熬煮时间根据菠萝蜜大小不同而有所不同，视菠萝蜜变软、变色变得稍微黄色为准。
3. 干燥的菠萝蜜可以在步骤4后，把菠萝蜜盛入模具中，放入烘箱或烘干机中烘干即可。
