鱿鱼汤怎么做好吃

鱿鱼

鱿鱼汤是一道美味的海鲜汤，下面是做法：

所需食材：

-鲜鱿鱼500克

-葱姜蒜适量

-番茄1个

-鸡蛋2个

-盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量

-清水适量

步骤：

1.鱿鱼切成圆片备用，鸡蛋打散成蛋液备用，葱姜蒜切末备用，番茄切块备用。

2.热锅加少许油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鱿鱼圆片煸炒至变色。

3.加入番茄块，继续煸炒1-2分钟。

4.加入清水，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、鸡精，烧开后转小火煮5分钟。

5.将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再次烧开后即可出锅。

小贴士：

1.鸡蛋液可以根据个人口味调整，可以添加青菜叶、豆芽等配菜。

2.煮的时间不宜太长，以免鱿鱼过熟影响口感。

3.可以根据个人口味添加适量的姜片、陈皮等调料增加汤味道。