鸡肉怎么做不柴

鸡肉

1. 腌制鸡肉：在备好的酱料中，将鸡肉腌制数小时甚至过夜，可以让鸡肉更加鲜嫩。

2. 烤鸡肉：烤箱预热200度，将腌制好的鸡肉块放入烤箱中，烤10-15分钟即可。

3. 煮鸡肉：将鸡肉放入锅中加水煮，水烧开后转小火，煮约15分钟，让鸡肉煮熟透。

烤箱

4. 炸鸡肉：将鸡肉裹上面粉或面包糠,热油中煎炸4-5分钟，直至表面金黄即可。

5. 蒸鸡肉：将腌制好的鸡肉块放入蒸锅内蒸约15分钟即可。

以上做法都可以避免鸡肉过于柴硬。