牛尾怎么烧好吃

洋葱

烧牛尾是个比较耗时的过程，但是做出来的牛尾肉口感非常好，下面是一个简单的烧牛尾的做法：

材料：

-牛尾两条（约4磅）

胡萝卜

-洋葱1个，切成大块

-胡萝卜2个，切成大块

-芹菜1束，切成大块

-鲜牛肉汤（或清水）6杯

-红酒1杯

-番茄酱1/2杯

-橄榄油适量

-盐和胡椒粉适量

做法：

1.将烤箱预热至375°F。

2.在一个深锅中，用橄榄油将牛尾肉煎至表面呈棕色。

3.将牛肉移至一个大烤盘中。

4.在同一深锅中加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒5分钟至蔬菜熟软。

5.加入红酒和牛肉汤煮沸。

6.把蔬菜和汤倒入烤盘中和牛尾混合。

7.加入番茄酱，盐和胡椒粉调味。

8.用锡纸覆盖烤盘，并放入预热好的烤箱中烤大约3个小时，直到牛尾变得非常嫩。

9.取出烤盘，把牛尾从骨头上取下，移至碗中。

10.愉快地享用牛尾！