青菜豆腐汤怎么做

豆腐

青菜豆腐汤的做法如下：

材料：

青菜250克、豆腐200克、姜片3片、葱1根、盐和鸡精适量、水800毫升

鸡精

做法：

1.将青菜洗净切成段，将豆腐切成小块备用。

2.将姜片拍散，葱切成葱花备用。

3.锅中加入800毫升水，放入姜片，大火煮沸。

4.将豆腐放入锅中，中火煮5分钟。

5.加入青菜，继续煮2-3分钟。

6.加入适量的盐和鸡精调味，再加入葱花即可。

注意事项：

1.不宜煮过长时间，以免蔬菜煮烂。

2.可加入适量的鸡肉或虾仁来增加口感。