排骨
煨
排骨汤是一道传统的中式汤品，营养丰富，口感鲜美。以下是简单的煨
排骨汤的做法：
材料：
1. 猪排骨500克，切成小块
豆腐
2. 姜片适量
3. 蒜头适量
4. 青葱适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 水适量
步骤：
1. 在锅里热点油，加入姜片、蒜头和青葱，煸炒出香味。
2. 加入猪排骨，煸炒一会儿，再加入少量料酒，煸炒至排骨变色。
3. 加入足够的水，把火调至最小，盖上锅盖，煨煮1-2小时，直到排骨变得柔软。
4. 加盐调味，捞出排骨和姜片，蒜头和青葱可以留在汤里来补充香气，即可享用。
提示：为了让汤更鲜美，可以加入其他食材，如豆腐、木耳、萝卜等等。也可以根据个人口味选择加入香料和调味料。
