卷心菜怎么切

1.将卷心菜去掉根部及外层不好的叶子。

2.将卷心菜切成两半，然后切去茎部。

3.将每一颗卷心菜横向切成8-10小块。

4.将每个小块卷心菜纵向切成薄片。

5.根据不同的食谱要求再将薄片切成不同的形状。例如，对于沙拉，可以将薄片切成丝状；对于炒菜，可以将薄片切成小块。