怎样炒青椒土豆丝

土豆

1. 准备材料：青椒、土豆、蒜、盐、鸡精、生抽、油。

2. 将土豆去皮切成细丝，然后用清水淘洗干净，待用。

3. 将青椒洗净去蒂，切成丝备用。

4. 大火热锅，将油烧热，放入蒜末翻炒出香味。

5. 放入土豆丝，炒至变色，加入适量的盐和鸡精，继续炒至土豆丝熟透。

6. 放入青椒丝，加入适量的生抽，快速翻炒。

7. 翻炒至青椒丝变软，以及土豆丝表面出现些微焦黄色，即可熄火。

8. 倒入盘中即可享受美食。