白果怎么煮好吃

白果

白果的烹饪方法有很多种，以下是其中一种比较简单的烹饪方法：

材料：

- 白果 10-15个

- 盐适量

- 水适量

步骤：

1. 白果洗净，用刀在表面划一刀，注意不要太深，以免切到果仁。

2. 将白果放入锅中，加水没过白果。

3. 加适量盐，可以增加味道。

4. 大火烧开后转中火，煮15-20分钟，或者根据白果大小调整时间，煮到能用筷子轻松穿透为止。

5. 关火后不要立刻打开，让白果慢慢冷却后才打开盖子，这样能保持白果的形状。

6. 白果中有一层白色的薄皮，刚煮好的时候很容易去除，用手轻轻挤压就可以了。

煮好的白果可以用来做甜品，可以加白糖、红枣、桂圆等煮成白果羹，也可以加入其他材料一起炖汤。煮好后的白果也可以用来制作白果糕或者蒸糯米饭，口感也很不错。