锡纸烤鱼怎么做

鲈鱼

锡纸烤鱼的做法如下：

材料：

1. 一条去鳞去内脏的鱼（如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）

胡椒粉

2. 适量的盐和黑胡椒粉

3. 适量的切碎的葱、姜和蒜

4. 适量的柠檬汁和橄榄油

5. 适量的锡纸

步骤：

1. 刮去鱼身上的鳞，去除内脏和鱼鳍，清洗干净。

2. 在鱼身上切几刀，抹上盐和黑胡椒粉。

3. 在鱼的腹腔里放入切碎的葱、姜和蒜。

4. 在锡纸中放入鱼，撒上柠檬汁和橄榄油，并将锡纸封好。

5. 将锡纸包好的鱼放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，用375°F至400°F的温度烤大约20至30分钟（时间根据鱼的大小而定）。

6. 取出烤熟的鱼，打开锡纸，在鱼身上撒一些切碎的香菜或者青蒜，即可上桌享用。

温馨提示：烤鱼的时间会受烤箱的温度和鱼的大小影响，所以需要注意观察烤鱼的程度，时间稍长或稍短都会影响到口感。