胡椒粉
大骨头汤的做法：
材料：
-大牛骨头1-2kg
鸡蛋
-葱段2-3根
-姜片2-3片
-大蒜4-5个
-酱油1-2汤匙
-盐少量
-黑胡椒粉少量
-水适量
步骤：
1.将大牛骨放入深锅中，加水没过骨头，大火烧开后撇去浮沫，然后把焯水倒掉
2.加入新的水，放入葱段、姜片和大蒜，再加入酱油和黑胡椒粉，用小火慢慢烧煮，烧至骨头熟软。
3.主要看汤的颜色和味道,注意放盐的量,不要多放,不然会影响味道.
4.最后可以加一些配料,如粉丝、鸡蛋或是其他蔬菜。
温馨提示：
1.烧煮的时间越久，营养成分就会被煮出来，汤的味道会越香浓。
2.大骨头汤可以增强人体的免疫力，补充锌、钙、胶原蛋白等营养成分，有益健康。
