小白菜怎么炖好吃

白菜

小白菜可以用以下步骤进行炖制：

1. 将小白菜洗净并去掉底部的老根，切成均匀大小的小段备用。

2. 准备一锅清水，放入适量的盐和姜片，煮开后放入小白菜，稍微焯一下水。

3. 捞出小白菜放入汤锅中，加入少量的鸡汤或清水（以浸过小白菜为宜），放入适量的盐和糖。

4. 开火炖制，中小火炖15到20分钟直到小白菜熟透，味道入味即可。

5. 可以根据个人口味加入一些调料，如葱姜蒜末、胡椒粉、酱油等进行调味。

炖好后的小白菜味道鲜美，口感软糯，有一定的甜味，是一道非常好的营养美食。