橄榄油
1.干豌豆泡水：将干豌豆放在碗中，用清水浸泡6-8小时，使豌豆慢慢吸收水分，变得膨胀柔软。这样可以煮得更快更烂，口感更好。
2.干豌豆煮烂：将泡好的干豌豆放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火继续煮20-30分钟，直到豌豆变得软烂易煮。别忘了撇去浮沫。
3.调味：焯烫过的豌豆加入盐，胡椒，橄榄油等等任何你喜欢的调料，翻炒一下，使其表面均匀裹上调味料。
香菜
4.完成：可以加一些芝麻，
香菜等等修饰一下你的豌豆，使其更加美味。干豌豆也可以和淀粉类食材一起炒，比如
土豆，
胡萝卜和面条，做炒菜或炖汤都非常好。
