淡菜怎么煮

香油

淡菜煮法：

1.先用清水将淡菜洗净。

2.将锅中加入适量水，放入葱姜蒜等调味料，烧开。

洋葱

3.将洗干净的淡菜放入锅中，用中火煮5-10分钟，直到淡菜全部敞开。

4.用勺子将淡菜捞出，放入盘子中，淋上适量蒜泥、葱末、姜末、香油等调味品即可。

也可以加入炒香的洋葱、番茄等蔬菜一起煮，口感更佳。