炒菜都有什么菜

白菜

我可以列举一些常见的炒菜菜品，包括：

青菜、芹菜、白菜、莲藕、土豆、豆芽、豆角、韭菜、辣椒、洋葱、青椒、茄子、西葫芦、豆腐、肉末等等。当然这只是其中的一部分，而且还得看地区和个人口味。