蒸鱼的汁怎么调

蒸鱼的汁可以用以下配料调制：

1. 豆瓣酱：适量

2. 姜丝：适量

3. 蒜末：适量

4. 青蒜：适量

5. 鸡精：适量

6. 盐：适量

7. 鲍鱼汁：适量

8. 米酒：适量

9. 生抽：适量

10. 香油：适量

调制方法：

1. 将豆瓣酱、姜丝、蒜末、青蒜、鸡精、盐、鲍鱼汁、米酒、生抽、香油等配料混合在一起，搅拌均匀。

2. 将蒸鱼时剩余的水烧开后，倒入调好的汁料中，搅拌均匀。

3. 取出蒸好的鱼，倒入调好的汁料即可。