大蒜油怎么做

橄榄油

大蒜油的制作方法如下：

材料：

大蒜头数个

菜籽油

植物油（如橄榄油、菜籽油）适量

步骤：

1. 将大蒜去皮，切成薄片或剁碎；

2. 把大蒜和植物油放入锅中，用小火慢慢加热，煮至大蒜变色；

3. 继续煮沸1-2分钟，然后关火让其冷却；

4. 把油和大蒜一起倒入干净的瓶中。

注意事项：

1. 大蒜和油的比例为1:4，即1份大蒜用4份油；

2. 制作过程中一定要小心控制火力，以防止油爆；

3. 瓶子必须是干净的，以防止细菌滋生。