茄子
以下是烤茄子的步骤：
材料：
- 1个中等大小的茄子
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙干草叶
步骤：
1. 预热烤箱至400°F（200°C）。
2. 将茄子洗净，并切成1/4英寸（0.6厘米）的厚片。
3. 在一个大碗中加入橄榄油、盐、黑胡椒粉和干草叶，搅拌均匀。
4. 将茄子片放入碗中，并用调味料涂抹均匀。
5. 将涂有调味料的茄子片放在烤盘上，确保没有重叠，然后放入预热的烤箱中，烤约12-15分钟，或者直到茄子表面变得金黄脆。
6. 取出烤好的茄子，并配上你喜欢的酱料或调味料食用。
温馨提示：你可以在烤好的茄子上撒一些薄荷叶和柠檬汁来提味。
