鲫鱼汤怎么做好吃营养

鲫鱼汤是一道营养丰富、美味的汤品，以下为制作方法：

所需材料：

1.鲫鱼1只，约500克

2.姜片3-4片

3.葱花适量

4.盐适量

5.清水适量

制作步骤：

1.将鲫鱼洗净，去掉内脏，切成小块。

2.将鱼块放入锅中，加入姜片和清水，大火煮沸。

3.将火调小，撇去表面的浮沫，加盖慢慢煮熬至清汤。

4.加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

温馨提示：

1.煮汤时不要加入过多的水，否则口感会受影响。

2.可以根据个人口味加入其它调料，比如枸杞、淮山等。

3.鱼泡水30分钟并加入姜可除腥味，同时有助于增加汤的香气。

4. 不要过于煮沸，以免鱼肉烂掉，影响口感。