桂圆怎么晒干

发霉

桂圆晒干的步骤如下：

1.将桂圆洗净后，剥去硬壳和内核，只留肉。

2.将桂圆肉均匀地摆放在晾网上。

3.将晾网放在通风干燥、阳光充足的地方进行晒干。

4.在晒干的过程中，需要经常翻动桂圆肉，以免出现局部发霉。

5.晒干后的桂圆，应该感觉无潮湿感，颜色变暗，质地有些硬。

6.将晒干的桂圆存放在干燥、通风、避光的地方即可。