酒酿元宵怎么做好吃

酒酿元宵制作方法：

材料：

糯米粉300克

水150ml

酒酿100克

红枣糊适量

芝麻适量

做法：

1.将糯米粉加入水中搅拌均匀，揉成面团。

2.将面团分成小剂子，每个大小约为小拇指，搓成圆球状。

3.将酒酿倒入锅中加热，放入小圆球煮至浮起，捞出沥干水分。

4.将红枣糊涂在小圆球上，再沾一层芝麻即可。

温馨提示：

1、煮小圆球的水要足，圆球要漂浮在水面上，否则它容易沉到锅底粘糊。

2、红枣糊自制，先用红枣泡水，然后煮成糊状，如果没时间自己制作，可以直接在超市买现成的。

3、做的酒酿元宵可以泡在温牛奶中食用，也可以直接当作甜点食用，口感松软，甜而不腻，酒香扑鼻，非常美味。