干面怎么炒

蔬菜

以下是一种较为常见的干面炒法，仅供参考：

材料：干面、瘦肉、蔬菜、调料（生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒粉、姜蒜等）

步骤：

胡椒粉

1. 先将瘦肉切成小丁，加入少许盐、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制一会儿。

2. 蔬菜可以根据个人口味选择，常见的有洋葱、胡萝卜、豌豆等，切成丁或者片备用。

3. 开火烧热锅，放入腌制好的肉丁煸炒，至肉变色后加入蔬菜翻炒。

4. 待蔬菜炒软后加入调料，一般是生抽、老抽各适量，依据咸淡和颜色来调节。也可以加入少许花椒粉和姜蒜等香料增加口味。

5. 最后加入已经煮熟并沥干的干面，和肉菜一起炒匀即可。

6. 喜欢的话可以再加点葱花和胡椒粉等装饰一下即可上桌食用。