黄瓜
制作干面的材料：
- 面条：250克
- 小黄瓜：1根
土豆
-
土豆丝：50克
- 豆角：50克
- 小葱：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 辣椒酱：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 食用油：适量
制作干面的步骤：
1.将面条煮熟，用凉水冲洗干净，沥干水分备用。
2.将小黄瓜洗净去皮，切成细丝；土豆去皮切成细丝，放入红烧豆角中焯水过凉。
3.将炒锅置于火上，加入适量的食用油，加热后放入洋葱末和辣椒酱翻炒。
4.加入醋、酱油、盐、味精等调料炒匀。
5.将焯好水的土豆丝、切好的小黄瓜丝、炒好的调料，拌入煮好的面条中翻炒均匀即可。
6.将炒好的干面装盘，撒上适量的小葱末即可享用。
