不用酵母怎么做馒头

低筋面粉300克，热水120克。将面粉和热水混合搅拌至成团，盖上保鲜膜，放置30分钟。然后将面团揉成光滑的球状，分成小块。 将小块擀成长条状，将两端折叠向中心，捏紧封口。放入蒸锅内，中火蒸10-15分钟即可。