芹菜包饺子怎么做

芹菜

芹菜包饺子的做法如下：

材料：

1. 饺子皮 40张

2. 生芹菜 500克

3. 猪肉馅 200克

4. 姜末 10克

5. 葱末 10克

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 料酒 适量

9. 生抽 适量

步骤：

1. 把芹菜用水洗干净，然后切成小段。

2. 把芹菜放在锅里烫熟，然后用凉水冲洗干净，挤干水分。

3. 把芹菜切成细末，放入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽，搅拌均匀。

4. 把饺子皮放在桌子上，用手沾上些许水，然后在饺子皮中心放上一勺馅料。

5. 把饺子皮对折，用手指沿着边缘捏紧，同时用手掌轻压饺子中心，让里面的空气跑出来，把饺子封口处稍微向里边掀起。

6. 把所有饺子包好后，把它们放在沸水中，不要让它们接触到一起，等饺子浮起来后，再加水煮10分钟左右。

7. 煮好后即可食用，可以配上自己喜欢的酱料食用。