豆腐
炒
豆腐丝是一道非常简单又美味的
家常菜，以下是做法：
材料：
1.豆腐丝200g
家常菜
2.葱花适量
3.蒜蓉适量
4.辣椒适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.生抽适量
8.料酒适量
9.食用油适量
做法：
1.在锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和辣椒煸炒出香味。
2.加入豆腐丝，继续翻炒。
3.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
4.最后撒入葱花炒匀即可。
小贴士：
1.炒豆腐丝的豆腐丝不要太厚，否则炒出来口感容易粘。
2.可以选择加入鸡肉丝、胡萝卜丝等蔬菜一起翻炒，口感更加丰富。
3.炒的时间不要太长，否则会影响豆腐的口感。
