自制肉松如何保存

1. 看清肉松的保质期：在家里制作的肉松一般保质期较短，通常为2-3天。如果要长期保存需要特别注意。

2. 防潮、防氧化：肉松很容易受潮变质，因此，保存时一定要注意防潮。将肉松放在密封袋中，然后再放入保鲜盒中，保持干燥。可以在密封袋中放入一些干燥剂，如硅胶，以吸收空气中的水分和湿气。

3. 冷冻保存：如果要长期保存肉松，最好的方法是将肉松放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中，保存时间为2-3个月。冷冻之前要确保肉松是干燥的，将肉松平铺放入密封袋中，去除空气，密封好后放入冰箱。

4. 常温下用保鲜膜包裹：如果只是短暂的保存肉松，不需要长期冷藏或冷冻，可以用保鲜膜包裹好，放在室温下即可。注意不要让肉松接触到空气，以免变质。