
咖啡
1. 准备好咖啡:选择一种喜欢的咖啡豆,将其磨成粗糙度适中的粉末。通常每人一杯需要用15克咖啡粉。
2. 准备好过滤器:将咖啡粉倒入滤纸中,将过滤器放在一个杯子或壶里。确保过滤器与杯子的接触面平整。
3. 升温:烧开适量的水,将热水倒入杯子或壶中,提前升温。这样可以避免咖啡在制作过程中被散热而影响味道。
4. 加入咖啡粉:将咖啡粉倒入过滤器内。倒入约30g热水,让咖啡豆浸泡约15秒。
5. 慢慢倒入水:将剩下的热水慢慢地倒入过滤器中,慢慢地旋转过滤器,使泡沫平均分布。直到过滤器中的咖啡粉被完全用水淋湿为止。
6. 等待:等待约3-4分钟,直到过滤完成。此时,咖啡液会流到杯子中。
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