干桂圆怎么挑选

干桂圆在挑选时需要注意以下几点：

1.外观：干桂圆的外观应该是光滑、无裂纹、颜色晶莹透亮，避免选择表面有油脂或者明显变色的产品。

2.气味：好的干桂圆应该有浓郁的桂圆香味，嗅起来清甜扑鼻。如果干桂圆散发出异味或者无味，说明质量可能有问题，不建议选择。

3.大小：好的干桂圆外皮应该完整、肉质丰满，大小均匀，避免选择外皮开裂、霉斑明显、空心或者肉质干瘪的产品。

4.品牌：选择知名品牌或者有信誉保障的厂家生产的产品，可以保证质量和口感。

5.质地：好的干桂圆应该口感香甜、咀嚼起来柔软有韧性，不会过于干硬或者过于软烂。