骨头怎么做

美的

骨头可以根据不同的做法用来做汤或者烤、煮等食物。

做骨头汤：

材料：骨头（可以是牛骨、猪骨等），水，姜片，葱段，料酒

辣椒

步骤：

1.先用水将骨头泡一下去除杂质和血水；

2.将骨头放入锅中，添加足够的水，再放入姜片、葱段和料酒，大火烧开之后转小火炖一两个小时，直到骨头与肉分离，煲出鲜美的汤汁。

做骨头煮、烤：

材料：骨头（可以是羊骨、鸡骨等），盐，生抽，干辣椒，孜然等调料

步骤：

1.先将骨头焯水去除脏物，洗净备用；

2.将烤箱预热到180度左右，将骨头放入烤盘中，撒上适量的盐和孜然，再淋上生抽，再在上面撒上干辣椒；

3.放入烤箱中，烤20-30分钟，注意不要烤过头，期间可以翻动骨头翻面；

4.将烤好的骨头取出，可以撒上葱花，香菜等增加口感，享用美食。