菠萝米饭怎么做

材料:

-1个小菠萝

-2杯白米饭

-2杯水

-1汤匙油

-1/2茶匙盐

-1根葱，切碎

-1块姜片，切碎

-1磅熟火腿肠或烤猪肉

-1汤匙番茄酱

步骤:

1.将菠萝顶切掉，然后慢慢地切下菠萝的肉，保留壳。

2.取2杯白米饭，冲洗干净后，放入煮锅中，加入2杯水。

3.加入1汤匙油，1/2茶匙盐，1根葱，1块姜片，拌匀。

4.加热至沸腾，然后改为小火煮15分钟，煮好后闷5分钟。

5.熟火腿肠或烤猪肉切片备用。

6.将菠萝肉切碎成小块，放入平底锅中，加入1汤匙番茄酱，煮熟。

7.将米饭舀入保留下来的菠萝壳中，上面加上熟火腿肠或烤猪肉。

8.最后，用菠萝肉和青葱做装饰即可享用。

提示:如果你喜欢酸味的菜肴，可以在菠萝肉中加入一些醋。如果你想要更加健康的菜肴，你可以用红米或糙米代替白米饭。