可乐排骨怎么做好吃

排骨

以下是制作可乐排骨的步骤：

材料：

- 排骨500克

胡椒粉

- 牛轧糖100克（可代替可乐）

- 可乐500毫升

- 姜片2片

- 葱段2根

- 料酒1汤匙

- 生抽1汤匙

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

步骤：

1. 排骨洗净备用，加入料酒、生抽、盐、姜片、葱段腌制20分钟。

2. 取出腌制好的排骨，将盐、白胡椒粉均匀涂抹在排骨上。

3. 热锅加油，将排骨翻炒至两面金黄。

4. 加入可乐、牛轧糖，烧开后转小火煮15-20分钟。

5. 中途将排骨反过来翻一下，使得汁液均匀渗入。

6. 汁液收浓后，将排骨移出，装盘即可。

7. 汁液可以根据口味适量收浓。

小贴士：

- 牛轧糖可以代替可乐，口味更加独特。

- 如果觉得有些腻，可以加入少量生姜和蒜泥等调料。