黑豆豆浆怎么做

豆浆

1. 将黑豆泡发，泡发时间一般为8小时左右，或者过夜。泡发后将黑豆洗净，备用。

2. 将泡发好的黑豆倒入搅拌机中，加入适量清水（约是黑豆的2-3倍），然后打碎成豆浆。

3. 将豆浆倒入锅中，用中火煮沸后转小火继续煮15-20分钟，不断搅拌，以避免豆浆粘在锅底，影响口感。

蜂蜜

4. 加入适量的白糖或蜂蜜，按个人口味决定。

5. 关火后，将豆浆过滤，用纱布或者过滤网过滤掉豆渣。注意不要将过滤渣挤压过多，否则会使豆浆变得浑浊。

6. 将过滤好的豆浆再次煮沸，然后即可倒入杯子中食用。

温馨提示：黑豆口感较为浓郁，可根据个人口味适量调整清水的比例。在煮沸的过程中不建议加入盐，这样会影响豆浆的口感。如果想要制作更加香浓的黑豆豆浆，可以在豆浆中加入少量的红枣和桂圆等食材。