电饼铛怎么煎牛排

橄榄油

1. 准备好牛排和调味料：盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香等。

2. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下15分钟左右，让其回温。

3. 在牛排上擦上一层橄榄油，抹匀后在牛排上撒上盐和黑胡椒。双面都要抹上调料。

黄油

4. 将电饼铛加热至热，加入橄榄油和黄油，加入蒜和迷迭香翻炒出香味。

5. 放入牛排，煎3至4分钟，煎至金黄，用铲子翻面，再煎另一面。

6. 煎到牛排熟度合适，用筷子刺一下牛排中心，观察牛排色泽和肉汁渗出来的颜色来确定煎的时间和熟度。

7. 把煎好的牛排放在器皿上，可以加点黄油、迷迭香叶作一些装饰。

8. 让牛排休息几分钟，这样汁水会更加浓郁，切开食用即可。