怎样做羊肉抓饭

羊肉

羊肉抓饭是一道非常美味的新疆特色菜，下面是制作羊肉抓饭的步骤：

所需材料：

- 羊肉块 500g

新疆

- 大米 2杯

- 大洋葱 1个

- 菜籽油 50ml

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 青椒 1个

- 香菜 适量

- 盐 适量

- 孜然粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 酱油 适量

步骤：

1. 首先将大米淘洗干净放在锅中，加入适量的水，开大火煮沸后转小火煮熟。

2. 将羊肉块、洋葱、姜和大蒜切成小块备用。

3. 热锅加菜籽油，放入切好的羊肉块，翻炒至变色，加入洋葱、姜和大蒜继续翻炒。

4. 放入适量的盐、孜然粉、辣椒粉和酱油，加入适量的水煮熟。

5. 最后加入切好的青椒和香菜，翻炒均匀后关火。

6. 煮熟的大米拌入羊肉炒好的水分中，搅拌均匀。

7. 拿起一把饭勺，捏起一小块米饭，放在手心中揉成球状，放入羊肉菜中夹取食用即可。

以上就是制作羊肉抓饭的步骤，希望能帮到您！