1. 选择合适的茶具:建议选择透明的玻璃茶具,以便观察茶叶的展开情况和颜色变化。
2. 选择适宜的水温:水温控制在85℃左右,过于热的水会破坏茶叶的香气和口感。
3. 按照比例放茶:每杯茶建议放2-3克的茶叶,建议使用过滤网。
4. 浸泡时间:初泡建议浸泡20秒,之后每次加5秒,最多不超过30秒,以免茶叶过浓。
5. 倒茶品尝:倒出茶汤品尝口感,感受茶叶的香气和口感。
6. 冲泡次数:信阳毛尖可以冲泡3至4次,每次的口感都会有所不同。
7. 辅助品尝:可以搭配点心或水果等配餐品尝。
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