牛肉片怎么

牛肉

以下是牛肉片的做法：

材料：牛肉片、洋葱、大蒜、生姜、青椒、红椒、鸡蛋清、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

洋葱

1. 将牛肉片切成适当大小，用鸡蛋清和生抽腌制20分钟。

2. 把洋葱、大蒜、生姜切碎，青椒、红椒切丝备用。

3. 在腌制好的牛肉片中加入适量的淀粉和盐、白胡椒粉抓匀。

4. 锅中加入油，待油热后加入葱、姜、蒜炒香。

5. 放入牛肉片煸炒，煸炒至肉色变白。

6. 倒入青椒、红椒，翻炒至熟。

7. 最后加入适量生抽和料酒，翻炒均匀即可。