腊鸭腿怎么保存

1.冷冻法：将腊鸭腿切块或整个冻入冰箱冷冻室或冷冻库中，可以保存一个月左右。

2.阴凉干燥法：将腊鸭腿挂在通风干燥的室内或阳台上，晾干后用保鲜袋密封保存。保存时间不宜过长，一般在5-7天内食用为佳。

3.腌制法：将腊鸭腿浸泡在腌料中腌制，将腌制好的腿剥皮切片或整个放入贮存盒中，放入冰箱即可。保存时间较长，可以保存2-3个月。

无论采用哪种方法保存腊鸭腿，都需注意卫生和保鲜措施，切勿出现变质现象，建议尽快食用。