皮皮虾怎么清洗

1.先将皮皮虾放入清水中浸泡15分钟，以软化虾皮。

2.用剪刀或小刀从虾头处剪开虾壳，依次取出虾肉和虾腿，切去虾线。

3.用清水冲洗虾肉和虾壳，去除虾肉表面的泥沙和虾线。

4.如果虾壳中还有黑色的线条，可以用小刀轻微刮去。

5.将清洗干净的虾肉和虾壳分开，备用。