电饭锅
电饭锅制作酸奶步骤如下：
所需材料：
1. 鲜牛奶（1L）
2. 酸奶菌粉（1袋，10克）
制作步骤：
1. 将1L牛奶倒入电饭锅中，调至加热模式，用微火加热至70-75℃左右，期间偶尔搅拌一下防止烧焦。
2. 将电饭锅离火，静置5-10分钟左右，让牛奶降温至35-45℃，期间可以用温度计测量。
3. 在牛奶中加入1袋酸奶菌粉，充分搅拌均匀。
4. 将电饭锅内的酸奶混合物倒入一个密封的容器中，盖上盖子。
5. 将酸奶容器放进电饭锅内，电饭锅调至保温模式，保持温度在35-45℃之间，让酸奶在电饭锅内发酵，时间大约需要6-10小时左右，可根据个人口感进行调整。
6. 发酵好的酸奶放入冰箱冷藏，食用时可以根据口味添加蜂蜜、水果、坚果等。
