酱油炒饭怎么做好吃

酱油

材料：

1.米饭

2.酱油

3.鸡蛋

4.火腿肠

5.青葱

6.盐

7.植物油

步骤：

1.将米饭用水冲洗干净，然后用锅煮至八分熟捞起，晾凉备用。

2.火腿肠和青葱切小块备用。

3.鸡蛋倒入碗中打散备用。

4.锅中倒入适量植物油，加热后倒入鸡蛋液，炒熟捞起。

5.在同一锅中加入适量植物油，加入米饭炒至变色。

6.倒入适量酱油，继续翻炒均匀。

7.加入青葱和火腿肠，调入适量盐，继续翻炒。

8.最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀即可。

小贴士：

1.米饭要提前煮好晾凉，这样炒出来的饭粒才会饱满，不会粘在一起。

2.酱油的用量一定要适量，过多或过少对口感都会有影响。

3.植物油要足够，这样炒出来的饭才会香脆可口。