结石性胆囊炎术后饮食该注意什么

结石性胆囊炎

结石性胆囊炎的治疗方法有多种，包括保守治疗和手术治疗，其中对于 结石性胆囊炎急性发作或是引起一些并发症时，就需要及时手术治疗，而手术后需要一定的时间来恢复，所以患者术后应注意做好相关的护理工作。那结石性胆囊炎术后饮食要注意什么？下面来了解一下。

一、术后禁食时间过后，注意多吃一些含维生素A的食物，同时要注意摄入纤维，因为食物纤维有减少血液中的胆固醇的作用。因此，可多吃一些含纤维的新鲜水果和蔬菜，如香蕉、红薯、 茄子、糙米等。蔬菜水果含维生素，矿物质和膳食纤维，对于减少胆固醇形成及减少脂肪和糖的吸收有帮助，可改善患者的代谢紊乱，有减低血脂和血糖的效果，因此要多吃蔬果。

二、注意用植物油炒菜，菜的烹调方式要以炖、烩、蒸为主。对一些重口味的调料，如辣椒、咖哩等，尽量不要用。

维生素

三、术后可常吃些瘦肉、鸡、黑木耳、海带等。同时可以多吃一些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌，有利胆效果的食物，如山楂、乌梅、玉米须茶等，对术后身体的恢复及防止复发有帮助。

四、注意补充优质蛋白，以帮助修复因胆囊炎和胆石症导致的肝细胞损伤，所以可选择一些低脂肪的优质蛋白质，如鱼、虾、禽肉、豆腐，同时注意适当摄取水分。

五、注意忌口，术后应避免进食油煎、油炸类食物及肥肉、蛋黄等物。 因为术后消化系统会受到一定的影响，不易消化脂类食物，如大量进食油腻食物后，易引起脂肪泻，出现腹泻现象。

以上就是关于结石性胆囊炎手术后，在饮食上要注意的一些事项。主要就是要清淡饮食，以低脂食物为主，不要吃油腻辛辣味重的食物，多吃蔬菜水果，以更好的帮助身体恢复。好好调养，多数在三个月后就可以过渡到正常的饮食，具体可根据个人情况来安排饮食。