糖尿病能吃早餐吗 细说糖尿病病人的早餐安排表

糖尿病

对很多糖尿病患者来说，无法自由自在地吃东西是非常痛苦的。然而，想要控制糖尿病病情，预防糖尿病并发症，控制饮食是非常重要的。有些患者平时不敢吃早餐，觉得不吃早餐才能避免血糖上升，但这是非常错误的认知。下面我们来介绍适合糖尿病患者的早餐安排。

1、蛋羹+拌蔬菜，这是非常适合糖尿病患者的饮食搭配，包括鸡蛋羹、五彩拌菜(紫甘蓝、青椒等)、全麦面包、牛奶等。这个搭配有丰富的蔬菜，也有优质蛋白质，营养非常全面，不会导致血糖波动，患者可放心食用。早餐是一日三餐最重要的一餐，糖尿病患者一定要吃。

2、西兰花+鸡肉，这也是不错的搭配，西兰花可以凉拌，加少量的盐和香油。鸡胸肉、豆浆、大枣红薯馒头等可适当准备一些。这种搭配包括了蔬菜、肉类和粗粮，糖分含量低，非常适合高血糖或糖尿病患者。如果患者食量比较小，可以少吃鸡胸肉。

蔬菜

3、紫菜包饭+酸奶，紫菜包饭可加入紫菜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、黄瓜、生菜等材料。酸奶最好选择无糖的。需要每天上班的糖尿病患者可选择这个搭配，可有效补充能量，提高工作效率，同时补充必要的营养素，对身体健康非常有利。

4、燕麦粥，糖尿病患者平时可多喝燕麦粥，燕麦粥有养胃润肺的功效，能够预防餐后高血糖。燕麦粥也是很有名的“长寿粥”，很多长寿老人有喝燕麦粥的习惯。在燕麦里加点小米，喝起来更加清香绵柔，发挥安神助眠、养胃润肺的功效。燕麦属于高膳食纤维，可增强饱腹感，不会导致血糖上升，还可以预防餐后高血糖。

上文介绍了适合糖尿病患者的早餐安排，患者可根据自身的喜好选择合适的一种。有些人觉得燕麦粥太清淡，不好吃，可以加点其它的食材，比如红枣、酸奶、小米等，可以搭配水果或者面包一起吃。糖尿病患者除了控制饮食，平时还要多锻炼，餐后多走动，促进消化。