虾和芹菜可以一起吃吗？为什么？

芹菜

虾和芹菜能一块吃的，这二者之间并不会相冲突，而且芹菜含有丰富的膳食纤维，虾的蛋白质含量也非常高，二者相互搭配，可以起到营养互补的作用。很多人可能对于大虾的相克食物有一定的误解，这是因为大虾和维生素c发生反应，会产生砒霜，而很多的蔬菜当中都含有大量的维生素c，但是这些维生素c和虾作用并不会产生砒霜，因为虾需要和20公斤左右的蔬菜一起吃，才会产生砒霜。