臭豆腐会食物中毒吗

豆腐

臭豆腐会增加食物中毒的概率，但并不是所有的臭豆腐都会导致食物中毒。臭豆腐的发酵和保存过程中会产生细菌和毒素，如果处理不当或保存不当，可能会导致食物中毒。因此，在购买、保存和烹饪臭豆腐时需要注意卫生，避免食物中毒的发生。