
中国
1.多吃富含维生素C、E的食物,如麦胚油、玉米油、花生油、棉籽油、芝麻油等,这些物质有良好的抗氧化、防衰老的功效。
2.少吃富含食糖、味精的食物。低糖饮食能减弱神经过敏和神经衰弱,而过多的味精会引起头疼、恶心等症状,不利于身体健康。

老年痴呆
4.加入一些常用的中药如人参、枸杞子、肉苁蓉、茯苓、黄芪、石菖蒲、冬虫夏草、远志、麦门冬、黄精等。这些中药有抗老抗疲劳,提高免疫力和记忆力,加强血液循环的功效,能补肾益肺、益气养脑。
5.多吃有健脑作用的食物。如豆制品、鱼类、核桃、花生、杏仁、香菇、银耳、黑木耳、莲子、桑椹、枣等。这些食物能延缓衰老,健脑益智。
6.正确合理地搭配食用油脂。以植物油为主,动物油为辅。一定量的植物油有助于抗衰老,单过量的植物油却会增加血脂,加大血管壁硬化的机会,影响体内物质运输。
7.多吃富含维生素B12和叶酸的食物如牛肉、雏菊、香菇、鸡蛋、西红柿、菜花等。维生素B12能维持体内转钴胺素I结构和作用,生出免疫球蛋白,提高免疫力。而维生素B12和叶酸都能有效减少体内半胱氨酸的含量。
8.吃豆腐、臭豆腐。豆腐富含乙酰胆碱,加强神经细胞中的信息传递,提高记忆力和反应速度。而臭豆腐则富含维生素B12,能有效延缓衰老。
据医学研究发现,老年痴呆症和饮食中的一些矿物质和维生素有十分密切的关系,患者在日常生活中可以通过食用豆类,鱼类,乳类,菌类和各种蔬菜水果来摄取足量的营养,能一定程度上减轻症状。家中有老年痴呆症患者的朋友们,可以根据以上食疗方法进行合理的饮食安排了。
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