
高尿酸血症
对于高尿酸血症患者来说,无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作状态,因此,控制含嘌呤高的食物,减少关节炎的急性发作次数仍然是必需的。尽量少吃火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食,由于嘌呤具有很高的亲水性,汤汁内含有极高的嘌呤,亦应少吃。
嘌呤含量较低的主食有:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯等等。像是鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等肉类与蛋类食物既可以帮助人体补充蛋白质,又不会使得人体摄入过多的嘌呤,是高尿酸血症患者不错的选择。

痛风
虽然说高尿酸血症多发于40岁以上对的中年男子,但是事实上任何人处于任何年龄阶段都有可能罹患高尿酸血症。患有糖尿病,高血压、高脂血症以及诽谤的人士高尿酸血症和痛风病的高发人群。另外经常饮酒,大量食用海鲜和肉类也是高尿酸血症和痛风病的重要诱发原因。
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