脑梗塞
脑梗塞吃瘦肉，去皮的禽肉，
鱼肉，虾肉比较好。尽量少摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致
蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆类、
鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加
维生素纤维的摄入，如各种
蔬菜、瓜果、适量
洋葱、大蒜、香茹、
木耳等。平时要少吃盐，适量的饮酒，少喝含糖的饮料，多喝茶。患有
脑梗塞要积极的参与运动，增加脂肪消耗，减少体内胆固醇，要控制体重，不能抽烟，不能喝酒，不能让心跳加速。平时注意饮食要合理，不要暴饮暴食，保持情绪的稳定，对治疗会有很大的帮助。
脑梗塞患者可以吃
鸡肉、精瘦肉，不要吃过油腻的肥肉。
脑梗塞患者的饮食调理:
一，常用植物油，少吃动物脂肪，植物油含不饱和脂肪酸可促进血清胆固醇降低，动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
二，饮食清淡不宜过饱，饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食钠会进入血管壁使其增厚，血压增高。
鱼肉
三，蛋白不能少，饮食中缺乏蛋白质同样会发生血管硬化，蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需
氨基酸。饮
牛奶以去脂为佳。
四，多吃蔬菜少饮酒，蔬菜和水果含有大量的维生素c钾镁，维生素c可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。
