食用鲜木耳有什么危害？

木耳

鲜木耳本身并没有明显的危害，但如果没有正确采摘和处理，可能会受到某些细菌或真菌的污染，导致霉变和食物中毒等问题。此外，过量食用木耳可能会引起一些消化不良症状，如胃肠胀气、腹泻等。因此，在食用鲜木耳时要选择正规的商家购买，并确保正确处理和烹调，以避免任何潜在的危害。