土方法炒花生

花生

1、首先挑选若干新鲜的生花生，将外层的土稍微抖掉一些。

2、将生花生放入水中清洗几遍，由于花生外壳凹凸不平，容易堆积泥土，可以借用一些工具，比如毛刷、钢丝圈等清洁一下。

3、准备少许辅料：桂皮、八角、滕椒，将桂皮和八角稍微过水清洗一下。

4、打开电磁炉，加入适量水和盐巴，将洗净的花生放入煮一阵，先大火煮一阵，然后转中火慢慢熬，最高盖上锅盖。

5、中间加入滕椒、桂皮、八角等辅料，慢慢将水煮干。

6、水快干的时候转回大火快炒，将水收干即可将花生盛出。